La température pour boire un vin du top vin

Parmi les vins qui font partie du top vin, vous retrouverez le château Cantemerle. Il s’agit d’une AOC, appellation d’origine contrôlée, du haut Médoc, une des subdivisions du Bordelais. Ce vignoble est classé cinquième grand cru.

Si vous en achetez une bouteille, sachez qu’il faudra le déguster à 18°C. Ce vin accompagne très bien les gibiers à plume mais aussi le rôti de veau ou encore la blanquette. La robe de ce vin est grenat foncé.

Stocker les vins du top vin

Ce vin peut être conservé une quinzaine d’années si vous le stockez dans de bonnes conditions. Pour cela vous mettrez vos bouteilles dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Sinon, une cave à vins électrique fera très bien l’affaire.

En parcourant http://www.top-vin.com, vous en saurez plus sur le sujet.